Malattie cardiovascolari ed Omega 3: la cottura ideale per non perdere le proprietà degli alimenti
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La dieta mediterranea insegna: un’alimentazione ricca di
pesce aiuta a preservare dalle malattie cardiovascolari e come abbiamo scoperto nei giorni scorsi, anche dai tumori. Questo perché alici, sardine, tonno, salmone, ecc. sono ricchi di Omega 3 acidi grassi polinsaturi con alte capacità protettive nei confronti del cuore. Come spesso accade però, la cottura altera le [...] Leggi la notizia completa su: MedicinaLive |